العنصر الرئيسي الذي تحتويه القهوة الساخنة بشكل أفضل من الباردة هو المحتوى المضاد للأكسدة.
مع الجمهور، فعليه أن يكون ودودًا مبتسمًا طوال فترة عمله، وأن يمتلك من الذكاء ما
الساخن بالطريقة المعتادة ثم يضاف إليها الثلج على عكس طريقة الكولد برو التي لا
٩ تقنيات تكنولوجية حديثة عليك امتلاكها لترتقي بمستوى الخدمة في مطعمك
ويعد المكبس الفرنسي من أشهر الأدوات المستخدمة في طريقة الغمر؛ ويرجع ذلك إلى أنه سهل الاستخدام ولا يتطلب الكثير من الوقت لإعداد مستخلص القهوة ، كما أن متوسط سعره يعتبر أقل مقارنة بماكينات القهوة الأخرى.
لهذا السبب، فإن أولئك الذين يعانون من معدة حساسة أو يعانون من ارتجاع المريء يتحملون بشكل عام القهوة الباردة بشكل أفضل.
يمكن لمحبي القهوة الباردة، بجميع أنواعها، أن يحظوا بحياة أطول، ووظائف دماغية وإدراكية أكثر حدة، وتعزيز محاولاتهم لفقدان الوزن.
ما يمنع ظهور مذاق الحموضة في القهوة إلا أن وجود بعض المعادن مثل المغنيسيوم
يقدم هذا المقال التفصيلي مجموعة من أهم معايير واشتراطات الصحة والسلامة الغذائية والنظافة الشخصية والهايجين الواجب اتباعها من قبل الباريستا في بارات المطاعم والفنادق لتقديم خدمة آمنة
اسبريسو ميكاتو … سيروب فانيليا مع الاسبريسو اللذيذ بالإضافة إلى الحليب المخفوق
“كوب كابتشينو كبير لو سمحت!” … طريقة الكابتشينو وتأثيراته بين زيادة معلومات إضافية الوزن وخسارته؟
ماكينات نصف أوتوماتيكية " نصف تلقائية": أي تحتاج لتدخل الباريستا في تشغيلها وكذلك إيقافها مع كل استعمال، والقيام بملء الماء والقهوة ولكنها تستخرج مشروب الاسبريسو بشكل تلقائي بمجرد الضغط على زر التشغيل.
وقد يقوم خبراء القهوة بقياس نسبة الاستخلاص لتحديد جودة القهوة والتأكد من الوصفة التي يقومون بإعدادها، وذلك من خلال معادلة حسابية يكون الناتج عنها نسبة مئوية تشير إلى كمية المواد الجافة المذابة من البُن في الماء أثناء إعداد القهوة.
التأثير على معدل حرق الدهون هو المصطلح المستخدم لوصف قدرة الجسم على الاستمرار في حرق السعرات الحرارية بعد التمرين.